Beschrijving
Monteverro Terra di Monteverro Toscana IGT uit 2013
Een klassieke cuvée van internationaal bekende druivensoorten, gekust door de Toscaanse zon. De term “tweede wijn” zou Terra di Monteverro geen recht doen, hoewel het zijn samenstelling deelt met Monteverro, zijn beroemdere grote broer: het wordt geassocieerd met Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, die 18 maanden rijpen in Franse eikenhouten vaten. Een uitgesproken harmonieuze wijn die structuur en intensiteit combineert, een weerspiegeling van het fascinerende terroir en het karakter van de regio.
Kleur: Donker kersenrood met een vleugje Ferrari-rood op de rand.
In de neus: Mooi rood fruit zoals framboos, rode kers met een vleugje zongedroogde tomaat, gebraden rundvlees, blijvend donker fruit zoals bes met een vleugje dennen.
Op het bord: Frisse explosie van rood fruit, evoluerend naar omlijste tannines met toetsen van kruiden zoals dragon, met een vleugje sterfruit.
Bodem: Klei en kalksteen met geërodeerde stenen
Aanplant: 7575 wijnstokken/ha noord/zuid georiënteerd
Oogst: Handmatige pluk en oogstdatum aangepast aan elk deel van een perceel
Wijnbereiding: Elke Jot apart gefermenteerd, fermentatie in roestvrij staal en barre!, natuurlijke fermentaties, 100% zwaartekracht, handmatig ponsen
Rijping: 20 maanden in Franse eikenhouten vaten met 60% nieuw eikenhout
Bottelen: Geen klaring, geen filtering
Falstaff: 92/100
Wijntoeschouwer: 91/100
James Zuigen: 92/100
De wijnadvocaat: 92/100




