Beschrijving

Arnaldo Caprai “25 Anni” Sagrantino di Montefalco DOCG 2018

De “25 Anni” van Caprai is al jarenlang dé ambassadeur voor de topwijnen van Umbrië. Hij betovert met een verleidelijk bouquet dat zwarte vruchten combineert met citrusvruchten, exotische kruiden, een vleugje oregano, menthol en een vleugje cacao. De textuur is zijdezacht en streelt de smaakpapillen, met een bevredigende mix van intense donkere vruchten, mineralen en fijne tannines. De wijn heeft zoveel diepte en concentratie dat hij, zelfs wanneer hij jeugdig en droog afdronk, nog ruim een ​​minuut blijft hangen met tonen van rode bessen, salie en pure chocolade. Deze uitzonderlijke Sagrantino is onbetwist niet alleen de topwijn van Caprai, maar ook een van de meest karaktervolle wijnen van Italië. Met wat meer rijping zal hij ongelooflijk veel genot geven en daarom is het absoluut aan te raden hem 3-4 uur te laten beluchten wanneer hij jong is.

“Donker, robijnrood van kleur met een oplichtende rand. Een uitgesproken, complex bouquet met tonen van sappige kersen en moerbeien, gevolgd door cacao, gepekelde rozenblaadjes en leer. Zijdezacht in de mond, rijk fruit, omhuld met chocolade, op krachtige tannines, zeer lang.” Falstaff

“Een subtiele infusie van zoethoutwortel, rooibosthee, gedroogde rozemarijn en gemalen peper vormt een geurige wirwar die zich door aroma’s van gebakken zwarte kersen, zwarte pruimen en boysenbessen slingert. Ondanks de volle, robuuste structuur is de wijn goed in balans en geïntegreerd, met een dichte kern van fijne, romige tannines die pas aan het einde van de afdronk en tot in de stevige finish naar voren komen.” Wine Spectator

“Balsamico-kruiden vermengen zich met cacao en mentholachtige kruiden terwijl de donkere en intense Montefalco Sagrantino 25 Anni  langzaam ontwaakt in het glas. Hij is jeugdig dicht en fluweelachtig en vloeit over de tong als gesmolten chocolade, met rijpe wilde bessen die contrasteren met tastbare mineralen en kruiden. De zuurgraad zorgt voor een fantastische balans, terwijl de 2020 een laagje zoete tannines en primaire fruitsmaken achterlaat die lang en aangenaam kauwbaar afdronk. Dit is een veel toegankelijker jaargang, maar niet minder complex.” Vinous

“De neus wordt gedomineerd door grafiet, met ingetogen tonen van wilde bramen, vlees, balsamico en aromatische kruiden. De aanzet is soepel, met een volle body, een jeugdig fruitkarakter en krachtige maar zeer fijne tannines die samengaan met een verfrissende zuurgraad en een verfijnde tabaksmaak in de afdronk. Het heeft nog een jaar of twee rijping nodig om het eikenhout te integreren, maar het zal tientallen jaren meegaan.” James Suckling