Beschrijving

Arginao Brunello di Montalcino DOCG 2018

NO.1 Wine Spectator 2023

Uitgeroepen tot wijn van het jaar door Wine Spectator!

Argiano Tuscany
Argiano S.p.A. s.a. | San Angelo in Colle | IT 53024 Montalcino

In deze granaatrode Brunello domineren opstuivende, sensuele aroma’s van rijp fruit, vlees en soja de neus. Een brede, maar jong al zeer toegankelijke structuur met rijpe, soepele tannines en mooie zuren die voor de nodige levensjaren zullen zorgen.

De Brunello di Montalcino di Argiano is een echte voortreffelijkheid van het gebied waaruit het afkomstig is. Het wordt geboren op bodems die rijk zijn aan mergel en klei met een hoge kalkconcentratie, van biologisch beheerde wijngaarden tussen 12 en 60 jaar oud, op een hoogte van 280-310 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt eind september plaats. De most begint spontane gisting gedurende 2 weken in stalen tanks onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden, met maceratie in contact met de schil. Na de malolactische gisting blijft de wijn 30 maanden rijpen in Slavonische eikenhouten vaten van verschillende groottes, gevolgd door een lange verfijning op fles.

Het wordt aan het oog voorgesteld met een robijnrode kleur. Het reukkader geeft karakteristieke tonen van pruimen en kersen, met delicate kruidige en houtnuances. De smaak is levendig en energiek, met tannines verweven in de structuur.

Het is perfect in combinatie met voorgerechten van rood vlees, met wild en gebraden vlees.

In de wijnwereld kan een verandering van eigenaar of een stilistische paradigmaverschuiving enorme voordelen opleveren, maar er zijn altijd risico’s.