Barolo “Bussia” Riserva Livia Fontana 2016
Livia Fontana is eigenaar van ongeveer een halve hectare van de prachtige wijngaard Bussia, in de gemeente Monforte d’Alba. De ondergrond is hier het ontmoetingspunt tussen mergel en zandsteen, met een zeer evenwichtige bodem met zand- en kalkcomponenten.
Het resultaat is een wijn met een geweldige balans, die al vroeg op dronk is, maar met een enorm evolutiepotentieel.
De Barolo Bussia van Livia Fontana laat tonen van violet en framboos los, gevolgd door hints van tabak en cinchona. In de mond is het nooit agressief, met een sierlijke en goed geïntegreerde tannine die de drank fluweelzacht en zijdezacht maakt.
€119,00 incl. btw
Slechts 3 resterend op voorraad
Barolo “Bussia” Riserva Livia Fontana 2016
Het familie wijnhuis van Livia Fontana ligt in het centrum van de Barolo regio en wordt gerund door Livia met haar zonen. Met heel veel oog voor kwaliteit maakt ze smaakvolle wijnen. In elk bezoek van ons aan het wijnhuis valt ons de hartelijkheid en de warme ontvangst van de familie op. Het met stijl en smaak ingerichte wijnhuis wordt keurig onderhouden en diezelfde aandacht is er ook voor de wijngaarden en wijnen. En dat proef je !
Veel wijnen van Livia worden jaar na jaar met prachtige awards onderscheiden
In de stijlvol ingerichte wijnkelders van het huis rusten de mooiste wijnen in houten vaten, waarna ze worden gebotteld en geheel conform het concept van Barolo op de fles nog minimaal 1 jaar in geklimatiseerde kamers verder ontwikkelen. Bekijk de promo en je begrijpt waarom wij zo enthousiast zijn.
De wijnmakerij Livia Fontana, met zijn lange geschiedenis en wijntraditie, is toegewijd aan de productie van wijnen die een authentieke uitdrukking zijn van het terroir en de druivensoort, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken om de hoogste kwaliteit te garanderen.
Oogst: handmatig in manden met selectie van trossen rond half oktober.
Vinificatie: selectie van de druiven op een triltafel, zachte persing, fermentatie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met frequent overpompen en délestages. Maceratie gedurende ongeveer 20 dagen.
Rijping: circa 40 maanden in traditionele eikenhouten vaten en vervolgens op fles in de ondergrondse kelder met gecontroleerde temperaturen totdat de wijn wordt vrijgegeven voor de verkoop.
Organoleptische kenmerken: de kleur is helderrood met tinten van robijnrood tot granaatrood. De geur is zeer complex met florale tonen in het bijzonder violet, zoete kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. De smaak is sterk met een goede frisheid en geweldige structuur dankzij een krachtige maar elegante tannine. De afdronk is aanhoudend en delicaat balsamico.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Land | Italie |
| Type | Rode |
| Jaar | 2016 |
Maak een account bij ons aan en blijf op de hoogte van onze nieuwste aanwinsten. Plus 10% korting op je eerste bestelling!
Bevestig dat u 18 jaar of ouder bent om toegang te krijgen tot deze website.
