Beaucastel 1967 Chateauneuf-du-Pape

Château de Beaucastel is een volledig biologische wijngaard. Het produceert enkele van de beste Châteauneuf-du-Pape-wijnen van de appellatie. De wijngaard dateert uit de 16e eeuw, om precies te zijn uit 1549, toen Pierre de Beaucastel enkele percelen land in Coudoulet verwierf. De familie graveerde het wapen in de muren van het landgoed dat enige tijd later werd gebouwd en vandaag de dag prijkt ditzelfde wapen op de wijnflessen van het kasteel en op de etiketten. Wijnmakers die zulke hoogten van perfectie bereiken, vooral op de lange termijn, zijn zeer uitzonderlijk. Door de generaties heen heeft hetzelfde succes zich voortgezet en is de knowhow op bewonderenswaardige wijze doorgegeven.

Vandaag de dag hebben de zonen van Jacques Perrin, Jean-Pierre en François, en hun respectievelijke kinderen Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu en César, die de vijfde generatie vertegenwoordigen, de fakkel overgenomen. Château de Beaucastel heeft 130 hectare wijngaard, maar slechts 100 daarvan wordt gebruikt en is beplant met 13 toegestane druivenrassen. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en de opbrengsten zijn nooit hoger dan 30 hectoliter per hectare, vaak veel lager. Chemische meststoffen zijn verboden op het domein; in plaats daarvan wordt er compost van het huis gebruikt en behandelingen worden tot een minimum beperkt. Dankzij deze methoden zijn ziektes afgenomen en zijn insecten en vogels teruggekeerd naar de wijngaarden.

Château de Beaucastel was zelfs de eerste wijngaard in de Rhônevallei die in 1950 overschakelde op biologische landbouw en in 1974 op biodynamische landbouw. ​​In de wijnmakerij worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en uitsluitend met de hand geoogst. Nadat ze ontsteeld zijn, worden ze gevinifieerd in vaten en een jaar gerijpt in eikenhouten foudres. Alle verschillende druivenrassen worden gescheiden gehouden om het karakter, de aroma’s en de individualiteit van elk ras te respecteren. Na de vatrijping rusten de wijnen nog een jaar in de fles op het domein. In de afgelopen 15 jaar heeft de familie Perrin ook wijngaarden in andere appellations verworven met de succesvolle ambitie om expert te worden in het zuiden van de Rhônevallei.