Château Ormes de Pez, Saint Estephe 2009 OWC

Beschrijving

Château Ormes de Pez 2009, Saint Estephe.

Gelegen in het dorpje Pez, waarvan de naam afkomstig is van het oude Franse woord dat ‘vrede’ betekent, strekt Château Ormes de Pez zich uit over 40 hectare wijngaarden in de appellatie Saint-Estèphe. Het Château is al meer dan een eeuw verbonden met de familie Cazes, sinds Marie Cazes eind 19e eeuw met de eigenaar trouwde. Het terroir van het landgoed is homogeen en produceert jaar na jaar betrouwbare en goede wijnen. Vandaag heeft de familie Cazes de deuren van Château Ormes de Pez geopend voor twee wijnliefhebbers, die nu in de charmante gastenkamers van het château kunnen verblijven.

Pez dankt zijn naam aan de oude, nu uitgestorven iepenbomen die in de tuinen van het domein groeiden. Het gehucht Pez ligt in het hart van de Estephe appellation, die sinds de 18e eeuw het centrum van de wijnbouw in de Médoc is. Het elegante domein dankt zijn renaissance aan de familie Cazes, die sinds 1940 eigenaar is van het domein en zich met passie en dynamisme heeft ingezet voor het behoud van de reputatie van het domein.
In nauwe samenwerking met de technische teams van Lynch Bages Pauillac, een Vierde Grote Groei Geclassificeerde, geven de wijnen van Château Ormes de Pez uitdrukking aan de identiteit en de authenticiteit van hun terroir.
De blend gemaakt 2 maanden na de oogst combineert 51% Cabernet Sauvignon 39% Merlot en 2% Petit Verdot.