Frédéric Lornet Trousseau Arbois 2000

Beschrijving

Frédéric Lornet Trousseau Arbois 2000

100% Trousseau uit het dorp Montingny Les Arsures. Ontsteeld en gemacereerd in 3000 liter Foudres met een vijfdaagse maceratie voorafgaand aan de fermentatie. Zacht overpompen tweemaal daags zorgt voor een uitstekende extractie en kleur in deze variëteit met dunne schil. Felrode vruchten en warme aardse tonen worden gecombineerd met pittige zuurgraad om een ​​blijvende indruk op uw gehemelte achter te laten.

Wijn van de Trousseau druif
De Trousseau is een blauwe druif uit de Jura die degelijke, vrij lichtrode wijnen geeft met een stevig aroma van rode bessen, soms leer en dikwijls een spoortje tannine. Je zou het niet direct zeggen als je hem proeft maar de Trousseau heeft een goed bewaarpotentieel. Je kunt bij ons zes wijnen van de Trousseau kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
De Trousseau is goed voor slechts 6% van de aanplant in de Jura. Het is geen makkelijke druif voor de wijnboer. In de Jura wordt hij vaak gemengd. Hij is de krachtigste van dit lichtrode stel en wat ons betreft de belangrijkste blauwe druif van deze bijzondere Franse wijnregio. Een enkele keer wordt hij gebruikt om Macvin du Jura van te maken, en hoe zeer we daar ook weer dol op te zijn, dat vinden toch een beetje zonde.
Al een paar honderd jaar geleden is de Trousseau terecht gekomen in Spanje en Portugal. Het is onbekend hoe dat zo gekomen is.