Kopke Porto Colheita Vintage 1966

Beschrijving

Kopke Porto Colheita Vintage 1966

De Colheita 1966 Port van Kopke betovert met een heerlijke geur van gedroogde vruchten, waaronder sappige vijgen en rijpe abrikozen. Naarmate deze Port ouder wordt, ontvouwen zich aroma’s van noten, zoals amandelen en hazelnoten, die zich steeds meer manifesteren in de afdronk. Bij oudere Colheita’s openbaren zich ook geconcentreerde geuren en smaken van koffie en chocolade.

Kopke is het oudste Port wijnhuis.Het werd in 1638 opgericht, zelfs vóór dat er een Demarcated Region van de Douro was.Dit Huis bouwde een onvergetelijke reputatie op basis van de hoogste kwaliteit.Het is een leider in de productie van Port Tawny Colheita wijn, waaronder de witte haven, Kopke heeft een opmerkelijke verscheidenheid aan speciale categorie Ports, ook uitstekende DOC Douro wijnen produceren

Waar drink je deze Port bij?

Deze Port is een genot op zichzelf, om puur van te genieten. Daarnaast vormt hij een voortreffelijke combinatie met kazen, melkchocolade en karameldesserts. De veelzijdigheid van de Colheita Port maakt hem geschikt voor verschillende genietmomenten.

Meer weten over deze Port?

Elk oogstjaar van de Colheita Port is uniek en brengt zijn eigen karakter met zich mee. Deze Colheita (Tawny) Port is een lang op hout gerijpte tawny, waarvan ieder jaar een batch wordt gebotteld totdat het vat leeg is. Dit proces van geleidelijke rijping resulteert in een port met een complex en verfijnd smaakprofiel, waarbij de unieke eigenschappen van elk oogstjaar tot uiting komen. Kopke, als een van de oudste porthuizen, belichaamt met trots de kunst van het maken van Colheita Ports met een ongeëvenaarde ervaring en vakmanschap.