Laurent-Perrier Grand Siècle-iteratie 19

Beschrijving

Laurent-Perrier Grand Siècle-iteratie 19

92/100 Josh Raynolds | 
vinous.com dec. 2011
“Helder goud. Hoge citrus- en perenaroma’s worden gecompliceerd door zachte kamperfoelie en kruidennuances. Zeer fris en geconcentreerd, met indrukwekkende kracht en levendigheid in de sappige boomgaardfruit- en citroensmaken. Toont een scala aan florale kwaliteiten in de aanhoudende afdronk, met tonen van geboterde toast en gekonfijte citrusvruchten. ”
18,5/20 Nick Baker | thefinestbubble.com nov. 2019
“ 
Laat wat reductieve tonen zien, wat ik voor een 75cl niet had verwacht. Het is fris en tonen van vers geplukt hooi en rijk steenfruit. Dit is erg goed, heldere citroen en pruim domineren en het is textuurrijk met hints van tropisch als ananas die aan het einde doorkomen.”

Het begin van de Grand Siècle van Laurent-Perrier
Het Grand Siècle-concept werd in 1953 geboren door Laurent-Perriers charismatische eigenaar Bernard de Nonancourt die de ‘perfecte vintage champagne’ wilde produceren. Hij wist dat een enkel jaar dat waarschijnlijk niet zou kunnen bieden, dus mengde hij drie geweldige vintages, waardoor hij zijn ‘perfecte vintage’ kon creëren. De Iteration-serie is samengesteld uit druiven afkomstig uit 11 van de 17 Grand Cru-dorpen in Champagne.
Het multi-vintage concept bestaat uit drie jaargangen van reservewijnen die met elkaar worden gemengd. Hoewel de crus per blend verschillen, zijn sommige dorpen redelijk consistent, zoals Aÿ, Bouzy, Le Mesnil-sur-Oger en Tours-sur-Marne. Getrouw aan het originele concept is de huidige release de 26e 
^iteratie van deze champagne, de eerste iteratie of “multi vintage blend” werd gelanceerd in 1959 na de jaargangen 1952, 1953 en 1955. Er zijn slechts 26 iteraties geproduceerd in 66 jaar met 45 jaargangen die in dezelfde periode zijn verklaard. Tegenwoordig is er veel langere droesemrijping, die enigszins verschilt afhankelijk van de iteratie en de flesgrootte, wat allemaal essentieel is voor subtiele smaak- en textuurontwikkeling. Gecombineerd met de kenmerkende flessen met lange en smalle hals, wordt de wijnbereiding van roestvrij staal verder ‘reductief’ verbeterd om u verbazingwekkend frisse en energieke champagnes te geven die iets meer Chardonnay-dominant zijn dan Pinot Noir.
 
Bernard de Nonancourt
In oktober 1948, op 28-jarige leeftijd, werd Bernard de Nonancourt benoemd tot voorzitter en algemeen directeur van Laurent-Perrier. Hij was een van de zeldzame eigenaren van een champagnehuis die alle taken van zijn toekomstige werknemers op zich nam, nadat hij wijnbouwer, kelder- en kantoormedewerker en vertegenwoordiger was geweest. Bernard de Nonancourt gaf het bedrijf een dynamisch momentum. Gedreven door innovatie, sterk gehecht aan champagnetradities en kwaliteit, smeedde hij de commerciële cultuur van Laurent-Perrier en creëerde hij een gerenommeerd merk met een reeks unieke champagnes. Hij werd op 28-jarige leeftijd, in 1948, president van Laurent-Perrier en vervulde die functie 62 jaar lang, tot hij in 2010 overleed.
 
De familietraditie voortzetten
De visie van het merk zit nog steeds in de familie, sinds 2010 wordt het voortgezet door zijn dochters Alexandra Pereyre de Nonancourt en Stéphanie Meneux de Nonancourt, die samen met voorzitter Stéphane Dalyac en Michel Fauconnet, keldermeester en productiemanager, de directie van Laurent-Perrier vormen. Michel is al 40 jaar bij het bedrijf werkzaam, van keldermeester in 1974 tot assistent-chef de Cave in 1983 tot zijn benoeming tot keldermeester in 2004. In september 2019 versterkte Laurent-Perrier zichzelf verder met de komst van Lucie Pereyre de Nonancourt, de oudste dochter van Alexandra die Grand Siècle wereldwijd vertegenwoordigt. Ze traint bij de keldermeester en de productie- en Salesforce-teams en wordt zo onderdeel van het innovatieve team van Laurent-Perrier.
 
Baanbrekend gebruik van roestvrij staal
Laurent-Perrier, bekend om zijn kenmerkende stijl, een mix van frisheid, finesse en elegantie, was een van de eerste huizen die roestvrijstalen tanks introduceerde voor de fermentatie en opslag van reservewijnen. De Grand Siècle-fermentatieruimte bevat veertien tanks van 110 hectoliter.