Beschrijving

Montefalco Caprai Rosso Magnum 1,5 liter 2021

70% Sangiovese, 15% Merlot en 15% andere inheemse, lokale druivensoorten. 12 maanden gerijpt in Slavonische en Franse eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 4 maanden rijping op fles. In de neus aroma’s van wilde bloemen, rood fruit en een vleugje nootmuskaat. In de mond is de wijn droog en fris, met precies de juiste zachtheid om de tannines in balans te brengen.

Magnumfles 150 cl.

Deze wijnfles is een magnumfles van 1,5 liter en wordt verkocht in een houten doos.

Het landbouwbedrijf Arnaldo Capai produceert al decennia gevestigd in het gehucht Montefalco, produceert deze sensationele wijn. Deze wijn is bekroond met een certificering die de herkomst garandeert en de kwaliteit van de Arnaldo Caprai-wijnerij onderstreept. De wijn wordt gemaakt van lokale kwaliteitsdruiven. 70% van de druiven bestaat uit Sangiovese, de basis van de gehele lokale productie. Daarnaast is er 15% Sagrantino en 15% Merlot, die de aroma’s verrijken. De wijn wordt gesnoeid volgens de cordon-methode met een plantdichtheid van 5000-6000 planten per hectare. De opbrengst bedraagt ​​90-100 quintalen per hectare. Tijdens de vinificatie, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks, is de rijping in Slavonische eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, aangevuld met Franse eikenhouten vaten. Tot slot volgt een flesrijping van 4 maanden.

Caprais Montefalco Rosso is een aantrekkelijke rode wijn, voornamelijk gemaakt van Sangiovese met kleine hoeveelheden Sagrantino en Merlot. Het aroma is onmiskenbaar dat van zwarte kersen en viooltjes. Sappig en speels in de mond, met een gebalanceerde zuurgraad die het frisse rode fruit verlevendigt, met een lichte minerale toets in de afdronk. Krachtig en fris, goede structuur, elegant in de afdronk. SUPERIORE.DE

“Donker robijnrood met een lichte, paarse rand. Geurige, frisse en fruitige neus met knapperige bramen en bosbessen, met hartige tonen op de achtergrond. In de mond een zoete, fruitige smaak met stevige, kruidige tannines en een bovengemiddelde lengte.” Falstaff

“De verrassend frisse Montefalco Rosso 2022 komt met een geurige mix van natte stenen, wierook en lavendelachtige bramen uit het glas. Hij is zijdezacht en toch luchtig, met een textuur van pure zijde en rijpe wilde bessen, vergezeld van een verkoelende zuurgraad. Kalkachtige minerale tonen en hartige kruiden blijven hangen in de afdronk van de 2022, die krachtig, maar toch schoon en precies is. Dit is een prachtige kennismaking met de stijl van Arnaldo Caprai.” Vinous

“Tonen van viooltjes, tijm en anijs accentueren de fruitige smaken van zwarte kersen en wilde aardbeien in deze elegante rode wijn, die wordt ondersteund door fijne, strakke tannines. De wijn heeft een goede focus op een lichte tot middelzware body en eindigt met een licht kauwbare afdronk.” Wine Spectator

“Intense wijn met aroma’s van bramen, kruiden en kamfer. In de smaak is de fruitconcentratie goed, de body is medium en de tannines vlezig, met een vrij droge afdronk en een goede zuurgraad.” James Suckling