R.H. Coutier Millesime Champagne Grand Cru 2005
Zoals veel van de domeinen in de Champagne is R.H. Coutier een familiebedrijf, geleid door René Coutier. Zijn vader was de eerste wijnmaker die Chardonnay aanplantte in Ambonnay, wat goed past bij de rijke kleigrond van de regio. Omdat ze slechts 9 hectare wijngaard bewerken en tot 80% van hun druiven verkopen aan een lokale coöperatie, is elke jaargang van Coutier een collector’s item.
Qua smaak is dit een Champagne met een lage dosering, waardoor de frisse en pittige zuren goed tot hun recht komen. Hij is rijk en muisachtig op de tong, met dansende smaken van boomgaardvruchten, room, bramen, geroosterde noten en citroengras. Op de lange afdronk zijn er duidelijke tonen van mineraliteit en hints van brioche. Met wat tijd in de kelder kan hij ook tertiaire tonen van gedroogd fruit ontwikkelen. Dit is een geweldige wijn om te combineren met gebak, delicate vis of zachte kaas.
€149,00 incl. btw
Slechts 6 resterend op voorraad
R.H. Coutier Millesime Champagne Grand Cru 2005
Nog niet zolang geleden werd de Champagne markt gedomineerd door een beperkt aantal grote merken. Deze merken kopen druiven op uit de hele Champagne regio en maken daar champagnes van met een constante smaak en kwaliteit. Naast deze “merk champagnes” zijn er inmiddels echter vele terroir champagnes ontstaan. Deze terroir champagnes komen van één plek en zijn een weergave van de lokale omstandigheden. Terroir champagnes worden veelal door kleinere boeren geproduceerd. Daarbij zijn met name de Grand Cru en Premier Cru champagnes interessant omdat de druiven voor deze wijnen uit de beste subregio’s komen.
Deze Coutier Grand Cru Champagne is een mooi voorbeeld van een terroir champagne uit een Grand Cru gebied. Gelegen in het dorp Ambonnay beschikt men hier over de beste druiven uit de champagne. Een familiebedrijf met de 5e generatie aan het roer. Een brut champagne maar door het relatief hoge aandeel pinot noir op een hele aangename manier bedeeld met meer aroma’s dan de gemiddelde brut champagne.
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Type | Champagne |
Maak een account bij ons aan en blijf op de hoogte van onze nieuwste aanwinsten. Plus 10% korting op je eerste bestelling!
Bevestig dat u 18 jaar of ouder bent om toegang te krijgen tot deze website.
