Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018

Beschrijving

Tenuta San Guido
Tenuta San Guido ligt in Maremma een streek in Toscane nabij de Tyrreense Zee. Het bedrijf staat wereldwijd bekend als producent van de vlaggenschipwijn “Sassicaia”.
Sassicaia betekent “stenige grond” in het Toscaanse dialect. De productie van Sassicaia begon al in 1948 maar de wijn werd tot in de jaren 1960 alleen maar op het domein zelf geconsumeerd. Alle druiven die voor deze wijn gebruikt worden, zijn afkomstig van een wijngaard nabij Castiglioncello.
De overleden Marchèse Mario Incisa della Rochetta beplantte in 1965 twee nieuwe wijngaarden met cabernet sauvignon en cabernet franc in de buurt van de originele wijngaard. Zo begon de “nieuwe” Sassicaia en die werd, bij zijn eerste uitgave in 1968, al goed ontvangen. De wijn kreeg echter wereldfaam toen er in 1978 een blindproeverij werd gehouden door Decanter magazine. Sassicaia won deze proeverij terwijl veel bekende cabernet sauvignon-producenten van over de hele wereld meededen.
Sassicaia is de eerste Italiaanse wijn waarmee geëxperimenteerd werd met de Bordeaux-druiven en de Franse manier van wijn maken. Hierdoor is het officieel de eerste zogenaamde “Super Tuscan”. Omdat deze manier van wijn produceren niet volgens de wetgeving van Toscane was, werd de wijn eerst geclassificeerd als een Vino da Tavolo (de eenvoudigste classificatie binnen Italië) maar werd in 2013 de enige wijn in Italië die zijn eigen DOC (Bolgheri Sassicaia) kreeg.
De vinifiëring van Sassicaia vindt plaats in roestvrije vaten waarvan de temperatuur wordt gecontroleerd en wel kan oplopen tot 30 graden Celcius. Daarna wordt de wijn gerijpt in 25% /35% nieuwe Franse eikenhouten vaten voor een periode van 24 maanden. De productie van Sassicaia ligt rond de 180.000 flessen per jaar. Er bestaat ook een tweede wijn, de “Guidalberto (cabernet sauvignon en merlot), die in 2000 werd gelanceerd en in 2003 maakte de instapwijn “La Difese” zijn opgang. “La Difese” heeft wat sangiovese in zijn mengeling en wordt deels gerijpt in Amerikaanse eik. Verder produceert het domein, samen Jacopo Poli a Grappa, “Da Vinacce Di Sassicaia”.
Sassicaia heeft veel beroemde fans. Jay-Z en Beyonce bezochten bijvoorbeeld de wijnmakerij en er wordt gezegd dat ze altijd twee flessen willen in hun kleedkamer. Ook David en Victoria Beckham hebben hun huwelijksverjaardag gevierd met een krat Sassicaia en Rihanna werd gespot met een fles Sassicaia in de hand toen ze een restaurant verliet.

Saillant detail is het feit dat een deel van de wijngaarden van Tenuta dell’Ornellaia afkomstig zijn van Tenuta San Guido. Tenuta dell’Ornellaia, ooit opgericht door Ludovico Antinori (de broer van Piero Antinori en beide neef van Mario Incisa della Rocchetta), kocht zijn eerste wijngaarden van de Markies (!) Inmiddels wereldberoemd maakt Tenuta San Guido thans deel uit van de groep ‘Primum Familiae Vini’, wat staat voor ‘de beste wijnfamilies’. Andere leden zijn o.a. Bodegas y Viñedos Vega-Sicilia, Antinori, Château Mouton-Rothschild en Perrin & Fils van Château de Beaucastel.
 
Professionele reviews
ROBERT PARKER (97)
This is a classic vintage of an Italian icon now celebrating its 50th vintage. The Tenuta San Guido 2018 Bolgheri Sassicaia lays out a familiar blueprint that borrows from the proven track record of this landmark estate that extends into the hills just beyond the Tyrrhenian shores of Tuscany. This vintage is crystalline and pure in its delivery, and if you are familiar with previous editions, it is impossible to mistake this wine for anything but Sassicaia.

The growing season started off cool and wet but turned to warm and dry conditions comfortably before the harvest. Cabernet Sauvignon with Cabernet Franc in a supporting role deliver a graceful mid-weight texture that holds back style-wise in terms of phenolic density. The wine’s careful balance is achieved thanks to the nuanced character of the fruit, the present acidity, the well-managed structure and the contained alcohol. The palate is lifted and bright, the finish is polished and long, and the wine skips over any heaviness on the mid-palate. The bouquet is especially intriguing with a very lively plummy fruit element that is enhanced by baker’s chocolate, pepper spice, iron ore, caramel and pie crust. There is also a green character that adds positively to the bouquet with aniseed, tea leaf, soya, menthol rub and black olive. The fruit maturity is spot-on with no elements that feel over or underripe. Overall, the 2018 Sassicaia weighs in with a svelte frame and long persistence. Moreover, it is distinguished by the archetypal elegance and pedigree of the classic vintages of the past. This new release gives you much pleasure to await.
JAMES SUCKLING (97)
Beautiful, serene aromas of sweet berries and wild flowers with light lavender and fresh sage. Really aromatic. A firm, silky red with medium to full body and ultra fine tannins that are polished and beautiful. Lots of blue fruit and blackberries follow through to a beautiful finish. Really tight and polished. Bright acidity. Will be lovely to drink in a few years. The 2017 and 2016 were about power, but the 2018 is about finesse and subtlety. Try after 2024.