Trockenbeerenauslese Weingut Geil Huxelrebe Rheinhessen1990`er
Eimsheimer Sonnengang
Schaarse uitstekede dessertwijn.
Laatste flessen uit de orginele doos.
Zo’n Trockenbeerenauslese kan gekoeld en op een bijzondere manier bij een dessert worden geserveerd, maar kan ook puur als aperitief worden gedronken. Edele, zoete witte wijn is ideaal om te bewaren, in tegenstelling tot eenvoudige, kwaliteitsvolle witte wijn. Waarom zou u niet een paar flessen van deze Trockenbeerenauslese in uw kelder zetten en kijken hoe de wijn zich in de loop der jaren in de fles ontwikkelt?
€149,00 incl. btw
Slechts 6 resterend op voorraad
Trockenbeerenauslese Weingut Geil Huxelrebe Rheinhessen1990`er
Een familiebedrijf pur sang, met consistent goede kwaliteiten. De familie Geil-Bierschenk verbouwt de druiven voor hun wijnen op 29 hectare.
De familie Geil-Bierschenk hecht veel waarde aan duurzaam werk in de wijngaard.
Trockenbeerenauslese behoren tot de beste Duitse kwaliteitswijnen. Alleen ijswijn staat hoger op deze ranglijst. Een Trockenbeerenauslese, kortweg TBA, kan niet elk jaar geproduceerd worden. De hoofdrol wordt gespeeld door een schimmel, de zogenaamde edele rotting of “Botrytis Cinerea”. Als de weersomstandigheden goed zijn, d.w.z. als de herfst nat en warm is, tast de schimmel de bessenschil aan. Het zorgt ervoor dat de bessen poreus worden en het water in de bessen verdampt. Langzaamaan beginnen ze op rozijnen te lijken. Wanneer ze uiteindelijk worden geoogst en geperst, ontstaat er een dik, zoet sap. Tijdens de gisting wordt slechts een deel van de suiker omgezet in alcohol, het grootste deel blijft in de wijn. Het resultaat is een nobele, zoete dessertwijn die in het glas vaak dik en bijna olieachtig aanvoelt.
| Land | Duitsland |
|---|---|
| Regio | Rheinhessen |
| Jaar | 1990 |
Maak een account bij ons aan en blijf op de hoogte van onze nieuwste aanwinsten. Plus 10% korting op je eerste bestelling!
Bevestig dat u 18 jaar of ouder bent om toegang te krijgen tot deze website.
